Tarta de Queso. (ORIGINAL)

Hola, ¿Como estáis? Nosotras genial y muy contentas de ver que el bolg cada día es mas visitado.
En esta ocasión os traemos una tarta de queso que nos dieron a probar unas amigas (Verónica y María José) y que nos encanto, no es la típica tarta de queso philadelphia es mucho mejor, No sé de donde la sacaron pero es rápida y fácil de hacer y no me extraña que sea así puesto que estas chicas van siempre con mucha prisa. A si que este post se lo dedico a ellas. ¡Gracias por el postre!

¿Qué necesitamos?

1 Lata de leche condensada.
1 Huevo.
1 Paquetito de quesitos tipo la vaca que ríe.
Caramelo al gusto.

¡Preparación!

En un lugar apto para batidora ponemos la leche condensada,huevo y los quesitos y batimos hasta obtener una crema.  

Batir muy bién.

No os comáis nada aún.

  

Precalentamos el horno a 180º .

Es caramelo de bote,es más rápido.

En una fuente o recipiente apto para horno untamos el fondo de caramelo ,añadimos la mezcla y lo metemos unos 40 minutos mas o menos. El truco está en ir pinchando hasta que el utensilio salga limpio.¡ No lo dejéis demasiado tiempo pues quedara seco y no gustará tanto!

Queda poco.

¡Esto es todo espero que la hagáis y la disfrutéis en la mejor compañía!

¡A incarle el diente!

Canelones.

Hola amigos¡ Volvemos con mas recetitas ricas después del verano. Para comenzar esta nueva temporada os traemos unos canelones caseros buenísimos,
Nosotras hacemos mucha cantidad y congelamos para ir sacando poco a poco, por que ya que es una receta elaborada y pues ya metidas aprovechamos. Comenzamos.

¿Qué necesitamos?

-Placas de canelones.
- Carne picada (cada unos que escoja la que mas le gusta, nosotras la usamos mixta de pollo y cerdo)
-1 Tomate
-1/2 Cebolla
-1 Tarrito de paté suave.
-1 litro de leche.
-Clavo y una hoja de laurel.
-80 gr mantequilla.
- 80 gr Harina.
- Nuez moscada.
- Pimienta blanca o negra.
- Queso para gratinar.

Elaboración:

En 1º lugar haremos las placas de canelones como indica el fabricante,cada fabricante las hace diferentes.

2º En una sartén  con un poco de aceite pocharemos una cebolla troceada muy finita y el tomate picado lo máximo posible, cuando esté listo añadiremos la carne picada y la rehogaremos hasta que esté lista.

Antes de añadir el paté.

Una vez que la tengamos lista le pondremos el paté, en la cantidad del paté entrara el gusto de cada uno, nosotras aquí le pusimos casi un tarro y decidimos para la próxima poner menos paté.

Un vez lo tengamos ya mezclado con la carne con una turmi lo trituraremos un poco, hasta obtener uns pasta con trozos.¡nunca hacer un puré!, no lo podríamos trabajar luego. 

Así debe quedar.

Poner un poco en un extremo, nunca en el centro.

 A la hora de montar los canelones os dejo las imagenes, sera mas facil de entender.

Liar hace dentro.

La bechamel, nosotras tenemos un truco para hacer bechamel muy rápido y perfecta.

En una olla ponemos la leche con el clavo pinchado en la media cebolla y la hoja de laurel, la dejamos calentar hasta llegar a hervir, cuando empiece a hervir la apartamos.

En otra olla ponemos a derretir la mantequilla y cuando esté derritida añadimos la harina y no paramos de remover unos 5 minutos hasta que la harina se haga, de lo contrario la bechamel sabrá a crudo y no estará rica.

Cuando la tengamos colaremos la leche y la pondremos a la mantequilla/harina y mezclaremos hasta que espese. (no dejéis de remover ¡se pega!)Una vez lista pondremos sal, nuez moscada y pimienta al gusto.

Con la leche ya espesada y salpimentada.

Harina y mantequilla en plena cocción.

Ya solo falta montarla y meterla al horno 10-15 minutos por arriba a 200º,

1º Una capa de bechamel, ponemos los canelones, ponemos toda la bechamel y el queso, a nosotras nos sobro carne y pues la pusimos por arriba.

Así quedó.

Sí , es mas fácil comprarla pero os aseguro que no tiene comparación. ¡probarla!

¡¡ Hasta la próxima!!

Tarta de manzana. Estilo abuela.

¡Hola! ¿como están? en este pos lo dedico a las abuelas por que la tarta que damos es la típica tarta de manzana como las hacían las abuelas.

Es un dulce muy antiguo creado por una base de masa quebrada,crema y manzana.

Tarta ya acabada con la mermelada para dar más brillo.

Ingredientes.

- 1 plancha de masa quebrada.
  - 3 huevos.

- 1 kilo de manzanas.

- 250 ml de leche.

- 250 g de azúcar.

- 100g de maicena.

- 100g de harina normal.

- Alubias y papel de horno.
- Mermelada de albaricoque.

¡ Manos a la obra !

Ponemos el hornos a 180º

Masa sobre el molde.

Necesitaremos un molde especifico para este tipo de tartas, nosotras lo usamos de silicona por que luego desmoldar es muy fácil, bien pues en el ponemos la masa quebrada y la ajustamos completamente cortando los bordes que sobren. Una vez lo tengamos ponemos el papel de horno encima y le ponemos las alubias para hacer peso y que no suba demasiado y al horno.

Manzanas cortadas.

En un bol para batir se pone la manzana troceada(dejando 1 y media para la decoración),la leche,el azúcar,las dos clases de harina y los 3 huevos. Se tritura todo, una vez esta todo triturado se pone encima de la masa en crudo y se decora con la manzana restante. introducimos al horno unos 30 minutos a 180º ( haremos la prueba del palillo,si sale limpio la tarta está acabada)
Para el acabado final derretiremos la mermelada y bañaremos la superficie de la tarta, decoraremos al gusto si queremos y listo¡
Espero que lo intentéis por que esta riquísimo. :)

Carne de leche

Otra de las recetas saladas que mas nos gusta es la carne de leche, es el nombre que nuestra madre le dio a esta receta de pollo con nata cuando eramos pequeñas y que nos encanta, es muy fácil de preparar y sirve tanto para la cena como para el medio día.

¿Qué necesitamos?
-Pechugas de pollo (según comensales)
-sobre de sopa de cebolla. Nosotros usamos 2 sobres por que usamos bastantes pechugas de pollo unas 12.
-Nata liquida para cocinar 3-4 envases para unas 12 pechugas de pollo.
-Agua.

Preparación

Precalentamos el horno a 200º.
En un bol emborrizaremos las pechugas de pollo con el sobre de sopa de cebolla tal como si salpimentáramos y colocaremos en una fuente apta para horno las pechugas unas encimas de otras pero en diferente orden para evitar que se pegue.
Una vez colocadas en un bol echaremos la nata con un poco de agua, removemos bien y lo rociamos por encima de las pechugas de pollo.
Introducimos al horno unos 30-45 minutos hasta que quede como en la foto.

Ya lista para comer

Lo podéis acompañar con lo que prefiráis, nosotras lo hacemos con patatas y riquísimo¡
Un saludo :)

Espaguetis a la carbonara

¿QUÉ NECESITAMOS?
-Espaguetis o la pasta que elijamos.
-Dos huevos.
-200gr de queso rallado.
-200ml de nata líquida para cocinar.
-200gr de bacon
-Cebolla picada.
-Una latita de champiñones.
-Pimienta molida y sal.

PARA LA SALSA:
De mientras cocemos la pasta podemos ir preparando la salsa. En un recipiente echamos los dos huevos y los batimos bien, recordar que los huevos tienen que estar a temperatura ambiente. Una vez bien batidos añadimos 100ml de nata, removemos y añadimos los 200gr de queso rallado. Seguimos removiendo y echamos pimienta y sal a nuestro gusto, teniendo en cuenta que el bacon le dará un toque salado a la salsa después.

PREPARACIÓN:
Cuando escurramos la pasta, en una salten o en la misma olla donde hemos cocido la pasta, con aceite doramos la cebolla y después añadimos el bacon para hacer lo mismo. Cuando este el bacon bien dorado añadimos nuestra salsa y removemos. Vertemos a la olla la salsa, los espaguetis, los champiñones y los 100ml de nata que nos quedan (estos 100ml son opcionales, pero para nuestro gusto la pasta quedaba reseca y por eso le echamos mas nata después). Removemos y listo!

~Sentimos que en las fotos no se vea bien, la proxima vez que la volvamos a hacer subiremos fotos más buenas.

Mezclando todo en la olla. (aun champiñones sin añadir)

Natillas de NUTELLA

Hola a todos, hoy os dejamos un postre rápido de preparar y delicioso. Estas natillas las hemos sacado de el libro "Las 30 mejores recetas de Nutella". Con estas cantidades salen unos cuatro vasos de natillas.

¿QUE NECESITAMOS?
-3 yemas de huevo.
-25 gr de azúcar.
-250 ml de leche entera.
-125 ml de nata líquida.
-180 gr de NUTELLA.

PREPARACIÓN

Batiendo las yemas con el azúcar.

Libro de "Las 3o mejores recetas de nutella"

En primer lugar vamos a batir las tres yemas con el azúcar hasta que blanqueen y se pongan esponjosas (Como en la foto). Seguidamente verteremos en un cazo la leche y la nata y las llevaremos a ebullición, cuando de el primer hervido retiraremos el cazo del fuego. Vamos a verter la mezcla de nata y leche sobre las yemas con el azúcar sin dejar de batir hasta que se mezclen bien. Echaremos la mezcla de nuevo en el cazo y lo pondremos al fuego sin dejar de remover hasta el momento en el que hierva, que retiraremos del fuego verteremos la nutella. Mezclaremos bien con unas varillas manuales o una cuchara hasta que tengamos una mezcla densa, unos 3 o 4 minutos.
Echaremos la mezcla en vasitos individuales y dejaremos enfriar a temperatura ambiente. Una vez enfriado los vamos a meter en la nevera unas 4 horitas y listo!!


(Por cierto, en la foto de la natilla sale un color muy suave, es algo más oscuro)

Muffins con pepitas de chocolate.

Muffins recién sacados del horno.

Los muffins se hacen exactamente igual que los cupcakes, como explicamos en la entrada anterior, la diferencia entre estos es que los muffins son más planos y no se decoran, mientras que los cupcakes son muy elaborados a la hora de decorar.

¿QUÉ NECESITAMOS?
-125 gramos de mantequilla sin sal (la tendremos a temperatura ambiente)
-125 gramos de azúcar.
-2 huevos grandes.
-125 gramos de harina con un sobre de levadura incorporada
-Dos cucharadas de leche.
-Una cucharada de extracto de vainilla.
-Una bolsa de pepitas de chocolate, fácil de encontrar en la zona de repostería del super.
-Moldes para los muffins. En esta ocasión utilicemos de papel, pero recomendamos los de silicona, son reutilizables y muy fácil de desmontar. Además, en los moldes de papel es más fácil que se nos salga la masa.


PREPARACIÓN
Salen unos doce muffins medianos con esta receta.
1º Batimos en un cuenco grande batimos la mantequilla, que tendrá que estar reblandecida por estar a temperatura ambiente, con el azúcar hasta conseguir una textura ligera y suave.
2º Batimos los huevos y los añadimos a la mantequilla. Añadimos una cucharada de harine para que la mezcla no cuaje.
3º Con la ayuda de una cucharada metálica mezclar con cuidado el resto de la harina e incorporar la leche y el extracto de vainilla.
4º Cuando tenemos esta mezcla añadimos las pepitas de chocolate y removemos para que no se concentren todas en el mismo lugar.
5º Colocar los moldes en una bandeja para hornear y repartir la masa a partes iguales. Cocerla en el horno pre-calentado a 190º durante unos 15 o 20 minutos.
6º Sacaremos los muffins cuando hayan subido y estén dorados.

Diferencia entre magdalenas, muffins y cupcakes.

Cupcakes

Hola a todos, os traigo una aclaración que quería compartir con todos desde hace tiempo. Seguro que muchos de vosotros habéis escuchado los términos de muffins, cupcakes y magdalenas, este último el que más, y seguramente lo asocias a lo mismo sin saber distinguir. La mayoría soléis denominar a estos tres dulces "magdalenas" (solían ser las más habituales), pero poco a poco es más común escuchar las otras terminaciones. 

En realidad los tres se elaboran de la misma forma, con harina, huevos, mantequilla (o aceite), azúcar y levadura, pero existen diferencias fundamentales para diferenciarlos:

-Las magdalenas utilizan aceite mientras que los muffins y, sobretodo, cupcakes utilizan mantequilla.

-Las magdalenas suelen ser las más esponjosas porque se baten más por lo que se incorporan en su masa      mas burbujas del aire. En realidad son como un bizcocho pequeño.

-Los muffins son más planos porque no tienen copete y pueden ser dulces o salados, los otros dos no.

-Los cupcakes están muy elaborados, tanto como una tarta, se decoran muchísimo, por lo que suelen ser los más fáciles de diferenciar. 

Magdalena

Muffins

Tarta de chocolate Kinder

Hoy os traemos una de las tartas más deliciosas que hemos hecho. Siempre que la hacemos triunfamos, encanta a todo el mundo. Es facilísima y empacha un poco, ya que es muy dulce, por eso recomendamos que al servirla lo hagáis con trozos pequeños. Nos suelen pedir la receta muchísimo así que, aquí la tenéis:


¿QUÉ NECESITAMOS?
-50 gramos de azúcar.
-400 gramos de chocolate kinder EN BARRITAS. (Suelen ser dos paquetes de barritas)
-Ocho hojas de gelatina neutra.
-Un vaso de leche.
-150 gramos de mantequilla.
-Un paquete y medio de galleta molida.
-200 gramos de queso mascarpone.
-350 mililitros de nata.
-Un molde para tarta desmontable.


PREPARACIÓN


1º Comenzaremos derritiendo la mantequilla en el microondas, vigilando para que no se nos queme. Picaremos el paquete y medio de galletas. Esto lo haremos con un picador o metiendo las galletas en una bolsa cerrada, poniendo un paño encima para que no se nos rompa la bolsa y con una botella haciendo de rodillo machacaremos las galletas y las picaremos. Añadiremos la mantequilla derretida a las galletas picadas y cuando tengamos una masa la llevaremos a la base del molde de nuestra tarta y la aplastaremos bien.

Lo que veis en la foto más blanco es galleta picada con leche. Se me acabó la mantequilla y me quedo un trozo de molde sin cubrir y pique un poco mas de galleta y le eché leche.
Reservaremos esta masa en el frigorífico mientra seguimos preparando la tarta.





2º Llevaremos las ocho hojas de gelatina neutra a un bol con agua fría y las dejaremos ahí reposando. Verteremos en un cazo el vaso de leche y lo retiraremos cuando empiece a hervir. Sacaremos las gelatinas del agua, las escurrimos bien y las añadimos a la leche. Lo mezclamos bien y lo reservamos.

3º Vamos a llevar a otro cazo las barritas, bien partidas, de chocolate kinder. Reservaremos DOS BARRITAS para añadirlas al final. Añadimos 100 mililitros de nata y mezclaremos hasta derretir el chocolate.
Reservamos el chocolate y dejamos que se enfríe.

4º Vamos a batir bien la nata, los 250ml que nos quedan. No es necesario que llegue a montar. Añadimos los 50 gramos de azúcar mientras continuamos batiendo. Cuando la nata esté espesa añadimos los 200 gramos de queso mascarpone. Batimos un poco más hasta que se incorpore bien el queso.
Espero que en la foto se vea bien la consistencia de la mezcla.

5º Cuando el chocolate esté frío (IMPORTANTE), añadimos la mezcla de nata y queso mascarpone. Removemos bien para que se mezcle y una vez que esté bien mezclado añadimos la leche con las hojas de gelatina que teníamos reservada. Mezclamos bien.

6º Las dos barritas de chocolate kinder que habíamos separado y guardado las introduciremos en esta mezcla partidas en trocitos. Por eso tiene que estar el chocolate frío, porque pueden derretirse si no es así.
Esto queda super bueno a la hora de comer la tarta porque encotraremos trocitos de chocolate en mitad de la tarta.

7º Vertimos la mezcla en el molde de la tarta que teníamos guardado en la nevera con la masa de galletas y dejamos reposar en el frigorífico unas ocho horas.

Corte de la tarta. Fijaos en los trocitos de chocolate que añadimos al final.

Podéis decorarla con bolitas de chocolate, huevos kinder, chocolate rallado, etc..

Esto es todo, esperamos que os encante y que nos contéis que tal. Un besazo :)

Bizcocho con autentico limón.

¡Hola! ¿Que tal estáis?  Hoy voy a enseñaros una receta muy fácil, se trata de un bizcocho de limón muy ligero y esponjoso. Normalmente para hacer bizcocho de sabores se le añade un yogur de sabor o algo parecido pero esta vez lo hemos echo con auténticos limones y sale muy rico. En casa duro muy poco tiempo.

¿Que necesitamos?

175g de mantequilla.
175g de azúcar extra-fino.
3 huevo batidos.
225g de harina con la levadura incorporada.
2 cucharadas soperas d leche.
La ralladura de un limón grande.
6 cucharadas de zumo de limón. ( limón totalmente estrujado)

Rodajas de limón.
50g de azúcar.
cucharada de zumo de limón.
un poco de agua fría.
50g de azúcar glas.

¡Manos a la obra!

1- Precalentar el horno a 180º. untar el molde de mantequilla y espolvorear harina.
Batir  la mantequilla junto con los 175g de azúcar extra-fino hasta que quede una crema, incorporar los huevos y seguir batiendo (para evitar que se corte añade una cucharada de harina). Tamiza la harina y añádela toda con la levadura y mezclar todo. A continuación, agregar la leche , la ralladura de limón y la mitad del zumo de limón exprimido. Introducir la mezcla al molde y alisar por arriba. Hornear durante una hora mas o menos, revisar pinchando el bizcocho hasta que el pincho salga limpio.

2- Mientras se cocina el bizcocho, cortar rodajas de limón por la mitad (decorado). En una cacerola pequeña, disolver 50g de azúcar en 100ml de agua, agregar las rodajas de limón y poner en fuego lento 10 minutos hasta que comience a espesar un poco. una vez frió sacar las rodajas y reservar.

3- Una vez cocido el bizcocho lo sacamos y le rociamos por encima y poco a poco el almíbar que hemos preparado arriba mezclado con lo que nos sobro de zumo limón. Y lo dejamos enfriar totalmente.
Mezclamos 50g de azúcar glas, una cuchara de zumo de limón y un poco de agua fría 1-1/2 cucharada grande) una vez lo tengamos se lo echemos por encima y decoramos por encima con las rodajas de limón.

Esta muy rico sobretodo por el centro ya que el almíbar coge mas sabor por fuera, así que por dentro mas dulce y por fuera mas ácido, ¡Para todos los gustos!

Quiche lorraine

Hola a todos, esta vez os traemos una receta salada. Una quiché, en concreto lorraine, esta maravillosa tarta de huevos, nata y bacon originaria de la región francesa de Lorena (lorraine), fronteriza con Alemania. Este tipo de receta se usaba como aperitivo pero hoy en día se usa como plato principal acompañado por ensalada. Espero que os guste por que esta buenísima, se tarda en hacer una horita pero merece la pena.

¿QUÉ NECESITAMOS?

-1 Masa quebrada.
- 75 g de biecon frito.
- 75g de queso en dados cheddar.
- 4 huevo ligeramente batidos.
- 280ml de nata para montar.
- Sal y pimienta.
- Nuez moscada.
- Molde de silicona de 20.50 cm de diámetro redondo.
- Papel de horno.
- Pesos para el papel,legumbres.


PREPARACIÓN

Pre calentamos el horno a 200º, extendemos la masa quebrada y la ponemos en el molde previamente en harinado. Le cortamos los bordes que sobre mas a ya de un dedo de el lateral. Ponemos el papel vegetal y encima las legumbres para que no suba la masa, lo metemos dentro del horno 15 minutos.

Una vez trascurrido este tiempo lo sacaremos del horno le quitaremos las legumbres y el papel, pincharemos la pasa para evitar que pueda llegar a subir y pintaremos con huevo batido, lo meteremos en el horno de nuevo unos 8-10 minutos a 175º hasta que se dore.

A parte freiremos el beicom y escurrirlo muy bien, mientras se dora la masa. Una vez ya sacada del horno la masa y frito el beicom lo pondremos dentro de la tartaleta junto a los dados de queso cheddar.

En un bol batiremos ligeramente los huevos y la nata salpimentar y echar con cuidado a la masa y condimentarla con nuez moscada por encima, con cuidado de que no sobresalga de la masa, lo meteremos en el horno y lo pondremos a cocer unos 30-35 minutos a 175º. Dejar reposar unos minutos antes de servir.       ¡QUE APROVECHE!

Hojaldre de nata y fresa.

Hoy os traemos un dulce delicioso y fácil  un hojaldre de nata. Es perfecto para regalarlo o para una tarde de amigos.

¿Que necesitamos?

- 2 Planchas de hojaldre.
-1 litro de nata para montar.
- 1 cucharadita sopera de queso crema.
- 1 taza grande de azúcar glas.
-  Fresas.
- 5 cucharadas de agua.
- 1 huevo.
- 1 pizca de cuajada en polvo.
- Azúcar.

Preparación:

1- Pre-calentamos el horno a 200º y mientras se calienta extendemos la 1º plancha de hojaldre que con un tenedor pincharemos excesivamente para evitar que no suba nada, lo bañaremos de huevo batido por encima y espolvorearemos de azúcar por encima. Una vez listo a el horno unos 15-20 minutos justo cuando se dore, lo sacaremos y dejaremos enfriar 100% (esto es importante), repetiremos la operación con la otra plancha.

2- Con el litro de nata para montar muy frió  comenzaremos a montarla cuando empiece a tener un aspecto cremoso le añadimos el queso, seguiremos batiendo y cuando casi comience a espesar le  ponemos el azúcar glas y la cuajada en polvo, terminaremos de montarla y dejaremos reposar 30 minutos.

En una cazuela al fuego ponemos las fresas cortadas en laminas el 7 cucharadas soperas de azúcar glas y 5 cucharadas de agua, lo llevamos a ebullición y tiene que estar 10 minutos en ebullición  Lo retiramos y dejamos enfriar 100%.
Esto se llama coulis, que si se bate se hace una especie de crema o mermelada de fresa. ( pero nosotros queremos las fresas completas para decorar)

Una vez tengamos la nata y las planchas y el coulis de fresa lo montaremos todo.
ponemos nata en cantidad en una plancha y ponemos la siguiente encima, en la ultima plancha ponemos nata de nuevo y decoramos con las fresas y el liquido que quede, reposar durante una hora y cortar en cuadrados con cuidado.

Eso es todo, probarlo por que esta buenísimo y esta nata servirá para cualquier cosa y esta mucho mas buena. Un saludo

Cupcakes glaseados

Hola chic@s, ¿Como estáis?
Esta vez publicamos una receta muy divertida y rica, una manera de hacer una  distinción a nuestra mesa.
Basada e un mudillo bizcocho de mantequilla, sencilla. Tan solo hay que emplear los mejores ingredientes y no equivocarse con las medidas. Allá vamos.

¿QUÉ NECESITAREMOS?

-Para los cupcake:
125g de mantequilla sin sal (reblandecida a temperatura ambiente)
125g de azúcar.
2 huevos grandes bien batidos.
125g de harina con un sobre de levadura incorporada.
2 cucharadas de leche.
1 cucharada de extracto de vainilla.

-Para el glaseado:
75g de mantequilla (reblandecida a temperatura ambiente)
2 cucharadas de leche.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
 225g  de azúcar glas tamizado (Pasado por un colador)
Colorante (opcional)


INDICACIONES:
-Salen unos 12 cupcake medianos, aconsejamos moldes de silicona pues son los que mas aguantan y salen perfectamente.
-Preparación unos 15 minutos.
-Cocción 15-20 minutos
-Temperatura del horno 190º por abajo solo.


PREPARACIÓN:

1- En un cuenco grande, batir la mantequilla reblandecida con el azúcar hasta conseguir una consistencia ligera y suave.
2- A continuación, añadir poco a poco los huevos batidos y una cucharada  de harina para que la mezcla no cuaje.
3- Con la ayuda de una cucharada metálica  mezclar con cuidado el resto de la harina e incorporar la leche y el extracto de vainilla.
4- Colocar los moldes en una bandeja para hornear y repartir la masa a partes iguales. Cocerla en el horno pre-calentado a 190º durante unos 15 o 20 minutos.
Extraer los cupcakes cuando hayan subido y esten dorados, dejar enfriar.
5- En un recipiente grande, batir la mantequilla hasta que este suave. Verter la leche y el extracto de vainilla, agregar la mitad de azúcar glas, cuando este batido añadir la otra mitad. Si se quiere poner color aquí es donde añadiremos unas gotas del color que elijamos hasta conseguir el color deseado.
6- Con una espátula extender el glaseado sobre las cupcakes y decorarlas si queremos.

Empanada de Atún con tomate

Hoy vamos a hacer una receta salada muy buena y diferente, nosotras la solemos usar para las cenas y no solo la hacemos de atún, también de jamón york y queso y todo lo que se nos ocurra.
Os voy a explicar como hago la de atún con tomate por que tiene mucho éxito entre nuestros comensales. allá vamos¡No olvidéis recomendarnos¡¡

¿Qué ingrediente necesitamos?

- 2 planchas de hojaldre.
-3 huevos.
-Atún con aceite de oliva, unas 3 o 4 latas según como las compréis.
-Tomate, según la cantidad de atún que uséis.
-Maíz al gusto.
-Orégano.


Preparación

Abriremos con cuidado las planchas de hojaldre, nosotras las compramos ya extendidas en caso de que las obtengáis en tacos pues extenderlas como pone en las instrucciones.

1- Pondremos a cocer 2 huevos el otro lo reservaremos, Comenzar el 2º paso cuando los huevos ya estén casi listos y pelados.
2- Pondremos el horno a pre-calentar a 180º
3-Mezclaremos en un bol el atún (quitando el aceite), tomate, maíz, orégano, y huevo cocido troceado.
Lo mezclamos muy bien que se quede todo perfectamente integrado.
4- Ponemos la mezcla en el centro de la plancha de hojaldre y lo extendemos hacia fuera no llegando al borde mas o menos un cm.
5- Le ponemos con cuidado la 2º plancha  de hojaldre y con un tenedor plisamos los bordes para sellarlos y que no se escape nada, entonces batimos el huevo que teníamos reservado y con un pincel de cocina lo extendemos por encima, (os sobrara mucho huevo, no lo pongáis todo por que no queremos hacer una tortilla, lo mejor es hacer mas de una y no desaprovechareis el huevo) espolvoreamos orégano y con un tenemos pinchamos un poco la plancha superior.
6- Lo introducimos al horno unos 20 minutos o hasta que se dore por arriba.

 ¡¡Esperar a comer unos 20 minutos por que el atún con tomate arde!! Y ya sabéis hacer como amenizar las cenas ahora a probar vuestra imaginación.

Bizcocho al microondas EN CINCO MINUTOS!!

Hola a todos!! Hoy os traigo una receta que me hubiera gustado subirla hace mucho tiempo. Seguro que muchos de vosotros ya conocéis esta maravillosa opción de bizcocho rápido para cuando nos apetece algo dulce y no tenemos nada, ni tiempo y/o ganas de ir a comprarnos algo. Pues aquí algo rápido y sencillo para saciar nuestros apetitos!

¿Qué necesitaremos?
-Una taza.
-Un huevo.
-Una cucharada de aceite.
-Dos cucharadas de leche.
-Dos cucharadas de cacao en polvo.
-Dos cucharadas de azúcar.
-Dos cucharadas de harina.
-Una pizca de levadura en polvo.

Preparación:
Vamos a coger la taza y echaremos todos los ingredientes anteriores. Para la levadura, nosotras utilizamos la "medida" de el mango de la cuchara, es decir, por donde la cogemos, como veis es muy poquita la levadura que usamos. Removemos con energía para que no queden grumos. Una vez que veamos una mezcla espesa, tipo crema de cacao, meteremos la taza en nuestro microondas a potencia máxima (700-800W) durante dos minutos. Y ya está listo nuestro bizcocho instantáneo.

·Hemos usado una tacita de este tipo para preparar el bizcocho instantaneo.

·Si no tenéis cacao en polvo podéis usar colacao, nesquik o similares. Claro que no tendrá tanto sabor a chocolate, así que podéis echar más cucharadas si lo deseáis.

·No es tan esponjoso como un bizcocho al horno, tiene una textura que recuerda a los creps. Podéis añadirle trocitos de galleta, de chocolate o de lo que os apetezca a la mezcla. También podéis añadirle al final nata montada, leche condensada... ¡COMO GUSTOS COLORES!