Hola a todos!! Hoy os traigo una receta que me hubiera gustado subirla hace mucho tiempo. Seguro que muchos de vosotros ya conocéis esta maravillosa opción de bizcocho rápido para cuando nos apetece algo dulce y no tenemos nada, ni tiempo y/o ganas de ir a comprarnos algo. Pues aquí algo rápido y sencillo para saciar nuestros apetitos!
¿Qué necesitaremos?
-Una taza.
-Un huevo.
-Una cucharada de aceite.
-Dos cucharadas de leche.
-Dos cucharadas de cacao en polvo.
-Dos cucharadas de azúcar.
-Dos cucharadas de harina.
-Una pizca de levadura en polvo.
Preparación:
Vamos a coger la taza y echaremos todos los ingredientes anteriores. Para la levadura, nosotras utilizamos la "medida" de el mango de la cuchara, es decir, por donde la cogemos, como veis es muy poquita la levadura que usamos. Removemos con energía para que no queden grumos. Una vez que veamos una mezcla espesa, tipo crema de cacao, meteremos la taza en nuestro microondas a potencia máxima (700-800W) durante dos minutos. Y ya está listo nuestro bizcocho instantáneo.
·Hemos usado una tacita de este tipo para preparar el bizcocho instantaneo.
·Si no tenéis cacao en polvo podéis usar colacao, nesquik o similares. Claro que no tendrá tanto sabor a chocolate, así que podéis echar más cucharadas si lo deseáis.
·No es tan esponjoso como un bizcocho al horno, tiene una textura que recuerda a los creps. Podéis añadirle trocitos de galleta, de chocolate o de lo que os apetezca a la mezcla. También podéis añadirle al final nata montada, leche condensada... ¡COMO GUSTOS COLORES!
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