Bizcocho con trocitos de chocolate

Hola a todos, hemos decidido estrenar nuestro blog con una sencilla receta, con la que quedareis estupendamente si la lleváis a alguna reunión o simplemente para disfrutarla vosotros en casa, ya sea para desayunos o meriendas. Es deliciosa y gustará a todos, tanto a los amantes del chocolate como a los que no se deciden tanto por él. Se trata de un bizcocho casero con pepitas de chocolate en el interior, recubierto por una rica cobertura de chocolate.

¿Qué necesitaremos?

-Un yogur natural, azucarado o no.
-Harina especial de repostería.
-Azúcar.
-Cuatro huevos.
-Aceite virgen extra.
-Un sobre de levadura química. 
-Bolitas de chocolate, que encontraréis en la sección de repostería de vuestro supermercado.
-Y en este caso, para mas rapidez, usaremos la cobertura de chocolate preparada de  Dr.Oetker.

Preparación del bizcocho:

1º En un bol pondremos los cuatro huevos y los batiremos muy bien con una batidora de varillas. 

2º Añadimos a los huevos ya batidos el yogur y mezclaremos con la batidora.

3º Ahora, usaremos como sistema de medida el envase de yogur que acabamos de agregar. Añadimos el aceite virgen extra en la cantidad de un vasito de yogur.

4º Agregamos el azúcar con dos vasitos de yogur.

5º Mezclamos tres vasitos de harina con la levadura, la tamizamos y añadimos al bol. Una vez añadida mezclamos todo bien.

6º Añadimos a la mezcla las bolitas de chocolate y mezclaremos con cuidado.

7º Cuando ya tengamos una mezcla homogénea la añadiremos al molde que prefiramos. Nosotras hemos elegido uno de cake (alargado) que tendremos previamente engrasado con mantequilla y enharinado. Esto último nos ayudara a sacar el bizcocho del molde fácilmente una vez horneado.

8º Pre-calentamos el horno a 180º. Cuando lo tengamos introduciremos el molde, lo bajaremos a 160º y solo pondremos calor abajo, cuando pasen 15 minutos lo pondremos por los dos lados y esperaremos unos 50 minutos, hasta que se dore por arriba. Comprobaremos si esta listo pinchándolo con un cuchillo, si sale limpio está hecho y si no, hornearemos un poco más.

Una vez este listo dejaremos reposar 15 minutos y des-moldaremos con mucho cuidado.
 De mientras iremos preparando la cobertura (viene explicada en el sobre). Nosotras le hemos añadido un poco de leche porque no nos gusta el chocolate negro, vosotros lo hacéis a vuestro gusto.
Una vez lista  la echamos por encima y esperamos a que se enfrié.

¡Consejo dulce!:   Los bizcochos es mejor batirlos con una batidora de varillas manual porque saldrá mucho mas esponjoso. Sobre todo los huevos, y batirlos muchísimo.



Bueno esto es todo por hoy, esperamos que os guste y os animéis a probarlo pasareis un buen rato haciéndolo y sobre todo saboreándolo, no olvidéis comentar o mandar una foto con el vuestro a ver que tal. Un saludo. Lorena y Gema.

¿Y porque no podría ser realidad?

Hay muchos placeres en esta vida todos y cada unos de ellos diferente según el punto de vista de cada persona.

Pero resulto ser el mismo para mi hermana y para mi ¡la comida! tanto lo dulce como lo salado, desde pequeñitas los trastos de la cocina eran todo un mundo de diversión, desde cascos hasta espadas.

Pero eso solo era el principio, el juego se convirtió en un hobby y ya no solo con las herramientas si no con ingrediente y mas allá con sabores.

Había algo se nos resistía, el mundo dulce. Empezamos a dejar el salado para hacer solo postres, y con un poco de información y esmero resulto que nos salio una especialidad y mi casa se convirtió en "La Douce Maison" (LA CASA DULCE)

En este blog plasmaremos todas las recetas que podamos daros para que podáis ser un poquito mas felices y podáis hacer felices a los de vuestro alrededor como nosotras intentamos hacer con vosotras, en caso de que seas hiper negados o no tener nada de tiempo y aun así querer seguir disfrutando de este placer lo podréis encargar que estaremos encantadas. 

¿ Que encontrareis en nuestras entradas? 

La descripción de la receta que puede ser desde dulce hasta salada, de fácil a difícil, de rápida a lenta...etc.

En ella encontrareis los ingredientes, la forma de hacerla, alguna nota de interés, el precio de la receta para encargarla y llevarla a casa.

Estamos muy ilusionadas de hacer esto posible, no olvidéis comentar y hacer cualquier pregunta, la responderemos encantadas. 

Queremos dejar claro que aun no somos profesionales del sector, pero... ¿Quién dijo que había que serlo para poder disfrutar cocinando, saboreando y compartiendo?

Esperamos que os guste y os animéis un saludo.
Lorena y Gema.